Ingredientes:

1. 1/2 kilo de camarones.
2. 2/3 de taza de agua.
3. 1 huevo.
4. 1/2 taza de maicena.
5. 1/2 taza de harina.

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6. Aceite para freír.

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7. 1/3 de cucharadita de pimienta
8. 1/3 de cucharadita de sal.
9. 1 cucharadita de salsa de chile.
10. 2 cucharadas de azúcar.
11. 2 1/2 cucharadas de vinagre blanco.
12. 1 cucharada de vino blanco seco.
13. 1 cucharada de agua.
14. 1/2 cucharadita de maicena.

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15. 2 cucharadas de aceite.

Preparación:

1. Pele los camarones, límpielos y quíteles las venas.
2. Mezcle bien el resto de los ingredientes (a) y agréguele los camarones.

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3. Caliente bien el aceite (b) en una sartén honda.
4. Ya estando los camarones fritos, sáquelos y póngalos a un lado.

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5. Mezcle los ingredientes (c) y déjelos a un lado.

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6. En otra sartén caliente bien el aceite (d), agregue la mezcla (C) y no deje de mover hasta que caliente bien.
7. Agregue los camarones y mezcle bien con la salsa.