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Chimichurri (IV)

Ingredientes

  • 1/2 cabeza de ajo
  • 1/2 cucharada de perejil picado
  • 1/2 cucharada de orégano
  • 2 hojas de laurel
  • 1/2 cucharada de aji picante molido
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 taza de aceite
  • 1/2 taza de vinagre
  • sal

Preparación

Se pican los ajos finamente y se colocan en un bol con el perejil, orégano, laurel, aji, sal, pimienta y pimentón. Agregar luego el vinagre y el aceite y mezclar.