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Chimichurri (V)

Ingredientes

  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de aji picante
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1/2 taza de vinagre blanco
  • 1/4 taza de aceite
  • 2 hojas de laurel
  • 2 dientes de ajo picados finos
  • 1/4 litro de agua
  • 1/4 taza de sal

Preparación

Preparar la salmuera y remojar todos los ingredientes. Agregar el aceite y el vinagre y dejar macerar por un dia en lugar fresco y seco.