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Fainá

Ingredientes

  • 1 taza de harina de garbanzos (chick pea flour, se consigue en lugares de comida vegetariana o naturista, o en negocios de condimentos o comida arabe, india o del medio oriente en general)
  • 2 tazas de agua tibia
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

Untá una pizera honda con aceite, metela en el horno( 450 F) por 1 o 2 minutos, mientras tanto mezclá la harina y el agua, tratando de que no se formen grumos, despues agregale la sal y el aceite, sacá la pizera del horno, por que si no se te quema, y echá la mezcla, que va a ser bastante líquida. Cocinalo a (450 o 500 F ) por 30 o 40 minutos o hasta que la parte de arriba este dorada. Sacala del horno y cométela. Chau.

Una contribución de: Horacio