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Mazamorra

Ingredientes

  • 1/2 kg de maiz blanco
  • 2 litros de leche
  • 12 cucharadas de azúcar,
  • canela en rama

Preparación

Colocar el maiz en remojo la noche anterior a su preparación. Al dia siguiente hervir durante dos horas aproximadamente, la leche con la canela y el azúcar. Yetirar la mazamoya cuando este a punto!