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Pan de carne a la mendocina

Ingredientes

  • 1 kg. de carne molida, de preferencia pescuezo es más jugosa
  • 100 gs. de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 200 g. pan molido
  • 1 cuharadita de pimienta
  • 1 cuchradita de nuez moscada
  • aceite de oliva y/o de el que guste 100 ml
  • sal al gusto.

Preparación

Se pica el perejil junto con el ajo bien picado. Luego se mezcla, junto con la carne molida, en un recipiente los huevos enteros de gallina, el pan molido, la pimienta, nuez moscada y el aceite, por último la sal. Con las manos bien limpias mezcle todo muy bien hasta que todos los ingredientes queden muy bien integrados, luego dele forma de pan casero y póngalo en una fuente para el horno, deje cocinar a 200 grados C por 45 a 50 minutos; luego rebánelo y listo de-li-ci-o-so buen apetito.!

Comentarios

Esta receta es muy fácil de preparar y lo saca de un apuro dejándolo como un experto de cocina mendocina y muy económica según su capacidad de compra o cuantos $$$ tenga.

Una contribución de: Aldo Eduardo Quiroga