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Pollo a la paprika

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 rebanadas de panceta gorda
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de paprika
  • 1 pollo
  • 1 lata grande de tomates

Preparación

Trozar, pelar y enharinar el pollo. Saltear la cebolla y la panceta picadas en el aceite, hasta que la cebolla quede transparente. Agregar la paprika. Te tiene que quedar una especie de salsa no muy líquida. Si hace falta, agregarle más aceite. Saltear el pollo en la salsa para que se dore. Agregar el tomate y el ajo picado. Dejar cocinarse a fuego medio lento, hasta que el pollo este listo.

Una contribución de: Luis Mandel