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Salsa Chutney

Send by: Maria Eugenia Garriga


  • 13 mangos de bocado no muy maduros
  • 1/2 taza de azuúcar morena
  • 1 cebolla grande picadita
  • 1 taza de cidra champañizada
  • 1 cubito de caldo de gallina
  • 1/2 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de clavos en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
Pele los mangos, córtelos en tajadas y llévelos a fuego con todos los ingredientes. Déjelo hervir mas o menos una hora y páselo por el colador, vuelva a hervir hasta que espese bien.