Camarón con Brócoli

Ingredientes:

  1. 2 tazas de brócoli.

  2. sal y pimienta.

  3. 1/2 kilo de camarones grandes.

  4. 1/2 cucharadita de sal.

  5. 2 cucharadas de agua.

  6. 1 clara de huevo.

  7. 1 cucharada de maicena.

  8. 2 cucharadas de aceite.

  9. 1 cucharada de vino blanco seco.

  10. 1/2 cucharadita de azúcar.

  11. 1/2 cucharadita de sal.

  12. 2 cucharadas de agua.

  13. 1 cucharada de maicena.

  14. 4 tazas de agua.

  15. 3 cucharadas de aceite.

  16. 1 cucharadita de ajo finamente picado.

  17. 1 cucharada de cebolla finamente picada.

Preparación:

  1. Corte el brócoli y póngalo en agua caliente.

  2. Añádale sal y pimienta, y póngalo en forma de ciacute;rculo en un plato.

  3. Pele los camarones, límpielos y quíteles las venas.

  4. Agregue los ingredientes (b) y mézclelos.

  5. Mezcle los ingredientes (c).

  6. Hierva el agua y añada los camarones. Cuando se pongan rosados, sáquelos del agua.

  7. Caliente el aceite, agregue el ajo y la cebolla.

  8. Añada los camarones.

  9. Agregue la mezcla de los ingredientes (C).

  10. Cocine y mueva hasta que la mezcla se consuma.

  11. Póngalos en el centro del brócoli.