Chimichurri (IV)

Ingredientes

  • 1/2 cabeza de ajo

  • 1/2 cucharada de perejil picado

  • 1/2 cucharada de orégano

  • 2 hojas de laurel

  • 1/2 cucharada de aji picante molido

  • 1/4 cucharadita de pimienta

  • 1 cucharada de pimentón dulce

  • 1 taza de aceite

  • 1/2 taza de vinagre

  • sal

Preparación

Se pican los ajos finamente y se colocan en un bol con el perejil, orégano, laurel, aji, sal, pimienta y pimentón. Agregar luego el vinagre y el aceite y mezclar.